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厨电行业低迷 未来发展要抓牢这两大消费群体

发布时间:2020-02-14 08:01:05 已有: 人阅读

  去年开始,一向高歌猛进的中国厨电市场容量严重饱和。据奥维云网发布的监测数据显示,奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示,2019年1-9月,中国厨电整体市场(具体品类包括油烟机燃气灶消毒柜洗碗机微波炉电烤箱、电蒸箱、电磁炉、电饭煲电水壶电压力锅豆浆机、料理机、榨汁机等品类)规模为零售量21234万台,同比增长9.07%;零售额1009亿元,同比下滑2.26%。其中,线%。线%。

  在此背景下,很多厨电企业都开始寻求破局之道,那么到底怎样做才能在行业低迷期,找到突破点占取市场份额呢?答案是抓住两大主流消费群体。

  第一类人群,是当前正在快速崛起,并形成一股规模化风浪的高端富裕阶层,即我们通常所说的新中高产阶级。来自于欧睿国际的研究报告预测,目前中国家庭的中高端阶级群体已经突破亿级,并且以每年2位数的速度在增长。未来,这一数体的数量将稳定在四五亿规模左右。这类人群向往更高品质、更多技术含量、更多质感和差异化、个性化的生活。

  “成套化”“智能化”对于众多厨电企业来说并不是一个新鲜词汇,市场上已经有多家厨电企业开始把其作为企业重要发力的方向之一。

  比如日前在GIHE2019上亮相的格兰仕,展出了包含智能洗油烟机、大火力燃气灶、微蒸烤一体机、台嵌一体式洗碗机等多品类产品,产品外观统一简约风格大气,套系单品之间还能互联互通。又如海尔的云厨高端成套厨电,当用户点击油烟机智慧大屏幕选择健康菜谱,烤箱能自动设定好烹饪需求;烹饪结束前消毒柜会自动开启暖盘功能等等。业内人士认为,针对消费者个性化需求定务,为用户带来全流程的智慧烹饪体验,已经成为厨电行业不可逆转的趋势。

  第二类是新生代消费群体。新生代消费群体特指2010年进入消费品市场的90后年轻人消费者。这个群体因为生活方式与上一代人的断涯,对产品的消费呈现出如下截然不同的特征。比如,他们不愿意学习复杂的产品背景知识,只希望直接给我一个适合我的,“你给我做精选、我一定买买买。”再比如,他们更加青睐于超预期的商品,买空调及时上门安装,这不是超预期,但如果配上让我“热泪盈眶”的文案,那这就是“扎我心”的产品。又比如,他们注重分享,关注“抖音”的点赞数比关注支付包钱包的增长还多。如果说70后追求“占有”,80后追求“拥有”,那90后只追求“享有”,只要别人不知道,就好象没享受过。

  面对这类新生代消费群体,锐意创新的华帝可谓是离他们最近的品牌之一了。跨界时尚、进驻综艺,植入电影IP《变形金刚5》、打造吉祥物小V等等,给年轻消费者带来不少惊喜。在GIHE2019现场,除了诸多高端智能厨电产品,华帝还将足球的乐趣带到展会现场,不仅展示了中国队的比赛视频以及签名球衣、足球,还有极富趣味性的足球小游戏及足球宝贝现场互动。同时,华帝还将吧台、桌上足球融入场景中,让参观者们可以一边品尝美食,一边体验娱乐活动,将“厨房”变为社交场景,华帝是GIHE2019上聚集年轻人最多的展台,没有之一。

  都说大潮退去才知道谁在裸泳,越是行业调整变革期,越是检验企业实力和智慧的节点。说白了,作为厨电行业来说,最大的筹码和突破口,就是基于用户需求的产品科技创新,推出一系列的差异化产品和服务。

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